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BEVERLY HILLS

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DIETA BEVERLY HILLS

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DURATA: circa cinque settimane.

A CHI ╚ ADATTA: per chi vuole tentare un regime alimentare particolare ed, alla fine, efficace.

Partendo dai catalizzatori come gli enzimi Judy Mazel cre˛ la dieta Beverly Hills, che si basa sul fatto che nella digestione i vari enzimi, presenti nel nostro corpo, anche se essi sono efficaci e di molti tipi specializzati, si sbilanciano quando assumiamo cibi di natura diversa, con particolare riferimento all'assunzione di proteine e carboidrati, e provocano disturbi digestivi che a loro volta possono causare al lungo andare un aumento di peso evidente. Questa dieta dunque da' molta importanza all'ordine con cui assumiamo il cibo.
La dieta da' molta importanza agli alimenti che non necessitano di molti dei nostri enzimi naturali, ovvero alla frutta esotica che con i suoi enzimi favorisce la digestione; per una mela infatti occorrono circa quindici minuti per digerirla contro i cibi proteici che ne richiedono molti di pi¨, ad esempio formaggi e carne. Una digestione ancora pi¨ lunga la richiedono i cibi "misti" ovvero quelli con proteine e carboidrati dove gli enzimi di proteine hanno delle difficoltÓ a interagire con quelli dei carboidrati.
La dieta proposta segue i consigli di Judy Mazel e non Ŕ consigliata a donne in gravidanza, bambini o chi ha una vita sportiva intensa; inoltre l'abuso di essa per un lungo periodo di tempo pu˛ causare problemi all'organismo e all'intestino.

UN MENU' CONSIGLIATO

Ecco una dieta tipo consigliata; i pasti della dieta sono cinque da dividere nell'arco di una giornata.

LUNED╠
Quattro pasti composti da frutta diversa fra loro ad ogni pasto, ad esempio il primo consiglio dell'uva a volontÓ.
Cena: insalata a volontÓ.

MARTED╠
Quattro pasti composti da frutta diversa fra loro ad ogni pasto, ad esempio il primo consiglio dei mirtilli e fragole.
Cena: tonno al naturale (100 g, circa una scatoletta e mezza piccola).

MERCOLED╠
Quattro pasti composti da frutta diversa fra loro ad ogni pasto, ad esempio il primo consiglio dell'ananas.
Cena: carne bianca 150 g.

GIOVED╠
Quattro pasti composti da frutta diversa fra loro ad ogni pasto, ad esempio il primo consiglio dell'uva a volontÓ.
Cena: patate con insalata.

VENERD╠
Quattro pasti composti da frutta diversa fra loro ad ogni pasto, ad esempio il primo consiglio dei frutti di bosco.
Cena: pesce al forno.

SABATO
Quattro pasti composti da frutta diversa fra loro ad ogni pasto, ad esempio il primo consiglio delle arance.
Cena: bistecca di manzo 100 g.

DOMENICA
Quattro pasti composti da frutta diversa fra loro ad ogni pasto, ad esempio il primo consiglio dell'ananas.
Cena: tonno al naturale (100 g, circa una scatoletta e mezza piccola).

CONCLUDENDO

Se si nota la dieta in se non permette combinazioni di cibo diversi fra di loro, ovvero i carboidrati devono essere ingeriti con carboidrati e cosi via. Molto importante Ŕ la masticazione che permette giÓ un prima importante fase di digestione; e il non mangiare tipi diversi di frutta nello stesso pasto. Per mangiare frutta di diverso tipo bisogna aspettare almeno un'ora; due invece sono quelle che bisogna far trascorrere fra pasti a base di proteine e quelli di frutta. Dopo l'assunzione di carboidrati o proteine sono assenti nella dieta ogni tipo di frutta, infatti essa pu˛ essere rimangiata la mattina del giorno dopo. I cibi quali olio o maionese o panna vanno bene se mangiati lontani dalla frutta; sconsigliate sono bibite light o zuccherate: l'acqua Ŕ la miglior bevanda.

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