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| DURATA: circa cinque settimane. |
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A
CHI È ADATTA: per chi vuole tentare un regime
alimentare particolare ed, alla fine, efficace. |
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Partendo
dai catalizzatori come gli enzimi Judy Mazel creò la dieta Beverly Hills, che si basa sul
fatto che nella digestione i vari enzimi, presenti nel nostro corpo, anche se essi sono
efficaci e di molti tipi specializzati, si sbilanciano quando assumiamo cibi di natura
diversa, con particolare riferimento all'assunzione di proteine e carboidrati, e provocano
disturbi digestivi che a loro volta possono causare al lungo andare un aumento di peso
evidente. Questa dieta dunque da' molta importanza all'ordine con cui assumiamo il cibo.
La dieta da' molta importanza agli alimenti che non necessitano di molti dei nostri enzimi
naturali, ovvero alla frutta esotica che con i suoi enzimi favorisce la digestione; per
una mela infatti occorrono circa quindici minuti per digerirla contro i cibi proteici che
ne richiedono molti di più, ad esempio formaggi e carne. Una digestione ancora più lunga
la richiedono i cibi "misti" ovvero quelli con proteine e carboidrati dove gli
enzimi di proteine hanno delle difficoltà a interagire con quelli dei carboidrati.
La dieta proposta segue i consigli di Judy Mazel e non è consigliata a donne in
gravidanza, bambini o chi ha una vita sportiva intensa; inoltre l'abuso di essa per un
lungo periodo di tempo può causare problemi all'organismo e all'intestino. |
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UN MENU'
CONSIGLIATO |
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Ecco
una dieta tipo consigliata; i pasti della dieta sono cinque da dividere nell'arco di una
giornata. |
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LUNEDÌ
Quattro pasti composti da frutta diversa fra loro ad ogni pasto, ad esempio il primo
consiglio dell'uva a volontà.
Cena: insalata a volontà.
MARTEDÌ
Quattro pasti composti da frutta diversa fra loro ad ogni pasto, ad esempio il primo
consiglio dei mirtilli e fragole.
Cena: tonno al naturale (100 g, circa una scatoletta e mezza piccola).
MERCOLEDÌ
Quattro pasti composti da frutta diversa fra loro ad ogni pasto, ad esempio il primo
consiglio dell'ananas.
Cena: carne bianca 150 g.
GIOVEDÌ
Quattro pasti composti da frutta diversa fra loro ad ogni pasto, ad esempio il primo
consiglio dell'uva a volontà.
Cena: patate con insalata.
VENERDÌ
Quattro pasti composti da frutta diversa fra loro ad ogni pasto, ad esempio il primo
consiglio dei frutti di bosco.
Cena: pesce al forno.
SABATO
Quattro pasti composti da frutta diversa fra loro ad ogni pasto, ad esempio il primo
consiglio delle arance.
Cena: bistecca di manzo 100 g.
DOMENICA
Quattro pasti composti da frutta diversa fra loro ad ogni pasto, ad esempio il primo
consiglio dell'ananas.
Cena: tonno al naturale (100 g, circa una scatoletta e mezza piccola). |
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CONCLUDENDO |
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Se si nota la dieta in se non permette combinazioni
di cibo diversi fra di loro, ovvero i carboidrati devono essere ingeriti con carboidrati e
cosi via. Molto importante è la masticazione che permette già un prima importante fase
di digestione; e il non mangiare tipi diversi di frutta nello stesso pasto. Per mangiare
frutta di diverso tipo bisogna aspettare almeno un'ora; due invece sono quelle che bisogna
far trascorrere fra pasti a base di proteine e quelli di frutta. Dopo l'assunzione di
carboidrati o proteine sono assenti nella dieta ogni tipo di frutta, infatti essa può
essere rimangiata la mattina del giorno dopo. I cibi quali olio o maionese o panna vanno
bene se mangiati lontani dalla frutta; sconsigliate sono bibite light o zuccherate:
l'acqua è la miglior bevanda. |
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