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DIETA DEPURATIVA

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DURATA: un mese.

A CHI ╚ ADATTA: a coloro che hanno bisogno di depurare l' organismo dalle numerose tossine accumulatesi in alcuni periodi della loro vita con ritmi frenetici e stressanti.

La vita frenetica nella quale siamo immersi ogni giorno, oltre a procurarci notevole stress e affaticamento, si ripercuote anche sulle abitudini alimentari, tralasciando il giusto apporto di nutrienti necessari per una dieta equilibrata. E' utile quindi ogni tanto affrontare una dieta depurativa che disintossichi l'organismo da tutte le tossine e le impuritÓ accumulate nel tempo. Innanzitutto bisogna eliminare il consumo dei grassi, incrementando invece quello di frutta e verdura nonchŔ di yogurt, aceto e limone. Inoltre bisogna cercare di aumentare il numero dei pasti in una giornata, arrivando possibilmente a cinque. L'acqua svolge un ruolo fondamentale per la disintossicazione dell'organismo; essa pu˛ essere ingerita sia con determinati infusi di erbe aromatiche sia pi¨ semplicemente al naturale. Inoltre Ŕ importante berne almeno un litro e mezzo al giorno prediligendo quella oligominerale perchŔ quasi priva di sali minerali.

UN MENU' CONSIGLIATO

Si consigliano pane e pasta integrali ricchi di fibra, e di bere acqua e in grandi quantitÓ. Anche il pomodoro Ŕ consigliato in elevate quantitÓ.

LUNED╠
Colazione: un uovo sodo e del pane
Spuntino: uno yogurt magro
Pranzo: maccheroni ai carciofi, insalata di radicchio con olio e limone, 2 mele
Merenda: due banane ed uno yogurt
Cena: pesce al forno con condimento patate lesse e melanzane
MARTED╠
Colazione: cereali integrali con del latte parzialmente scremato
Spuntino: due banane ed uno yogurt
Pranzo: minestrone di farro, ovo alla coque, insalatone di verdure con olio e limone, un frutto.
Merenda: due mele
Cena: pasta in brodo, petto di pollo e cavolo lombardo lessati conditi con olio d'oliva extravergine
MERCOLED╠
Colazione: un uovo sodo
Spuntino: del succo di frutta e dell'albicocche
Pranzo: 90 g di riso in bianco con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva ed insalata a volontÓ, ananas
Merenda: uno yogurt magro e ananas
Cena: verdura mista e tonno al naturale con carote
GIOVED╠
Colazione: cereali integrali con del latte parzialmente scremato
Spuntino: due banane ed uno yogurt
Pranzo: 80 g di riso condito con olio; insalata mista
Merenda: due mele
Cena: 100 g di hamburger ai ferri e verdura mista con uovo sodo
VENERD╠
Yogurt scremato, ananas e noci.
Spuntino: del succo di frutta e dell'albicocche
Pranzo: 80 g di pasta al pomodoro con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva ed insalata a volontÓ con melanzane, ananas
Merenda: un frutto, una tazza di infuso.
Cena: petto di pollo, verdure, pane di soia.
SABATO
Colazione: cereali integrali con del latte parzialmente scremato
Spuntino: uno yogurt magro con papaja
Pranzo: 80 g di riso condito con olio; purŔ verdura di stagione
Merenda: due banane ed uno yogurt
Cena: Minestrone di cereali, verza o cavolo lessi conditi con olio d'oliva extravergine. Formaggio scremato.
DOMENICA
Colazione: cereali integrali con del latte parzialmente scremato
Spuntino: del succo di frutta e dell'albicocche
Pranzo: 90 g di pasta in bianco con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva ed insalata a volontÓ
Merenda: due mele e una carota scondita
Cena: 40 g di pastina in brodo vegetale; 60 g di hamburger ai ferri; 200 g
di carote alla julienne condite con olio; una rosetta di pane.

CONCLUDENDO

In particolare ci sono alcuni alimenti, quali lo yogurt, l'olio e il pomodoro che giocano un ruolo importante nella ripresa dell' organismo. Lo yogurt infatti assicura un giusto equilibrio intestinale, l'olio previene l'aumentare del colesterolo mentre il pomodoro essendo ricco della vitamina C assicura una notevole protezione di tutti i vasi sanguigni. E' inutile sottolineare l'importanza della frutta e della verdura che, come detto depurano l' organismo con il loro alto contenuto di fibre. La dieta depurativa permette inoltre di depurare anche la pelle; tre vitamine, la vitamina A, la C e la E possono essere di notevole aiuto, donandole lucentezza e soliditÓ. La vitamina A aiuta le cellule cutanee a mantenere le loro funzioni primarie; essa si trova principalmente nei vegetali, quali le carote e i peperoni. La vitamina C invece aiuta la formazione della proteina collagene,una proteina che ha la funzione di struttura ed Ŕ possibile trovarla nelle arance, nelle fragole e nei pomodori ( la razione giornaliera Ŕ di soli 60 mg ). Infine vi Ŕ la vitamina E, che si trova principalmente nel fegato, nel rosso dell' uovo e nell' olio di oliva. La sua funzione principale Ŕ quella di ridurre l'invecchiamento della pelle.
Detto ci˛, dopo aver seguito per un mese la dieta depurativa, si pu˛ passare alla dieta di mantenimento, inserendo alcuni alimenti come la marmellata e il pane e distribuendoli in modo equilibrato nell' arco della giornata. Tal dieta permetterÓ il graduale ritorno alla normalitÓ e quindi alle abitudini alimentari pi¨ consone.

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