| INGREDIENTI: |
| 4
tazze di brodo filtrato; 1/2 cucchiaino di curry; un bicchierino di sherry; un pizzico di
cumino in polvere; qualche goccia di tabasco; 4 cucchiai di riso bollito; un cucchiaio di
uvetta nera. |
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| PREPARAZIONE: |
| Insaporire
il brodo con il curry sciolto in un pò d'acqua. Aggiungere tabasco e cumino, e condire
con sale e pepe. Servire caldo insieme al riso con l'uvetta precedentemente ammorbidita
nello sherry. |
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