| INGREDIENTI: |
| 200
gr. di cioccolato fondente; 4 cucchiai di caffè forte; 3 uova, rossi e bianchi sbattuti
separatamente; una tazza di panna da cucina; un cucchiaio di mandarinetto; qualche goccia
di essenza di vaniglia. |
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| PREPARAZIONE: |
| Far
sciogliere a fuoco basso il cioccolato nel caffè. Unire i rossi d'uovo, mescolare e far
cuocere per 2 minuti. Togliere dal fuoco, lasciar raffreddare e aggiungere gli albumi
lavorati, la panna, la vaniglia e il liquore. mettere in frigorifero in coppette da
decorare a fantasia. |
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